糖質が気になるから、糖質オフのパスタを食べてみようかな？
ただ、糖質オフのものってまずいのか心配。
なんで、まずいと言われるんだろう。
あと、美味しく食べる方法も知りたいな。
といった悩みや疑問がありませんか？
この記事を読むと下記のことがわかります。
- 糖質オフのパスタがまずいと言われる理由がわかる
- 糖質オフのパスタのまずさを改善する5つの方法がわかる
- 糖質オフパスタのカーボフを食べる時の注意点がわかる
コロナ太りで自分史上最高のボディ(デブ)からゆるめなローファットダイエット(やや糖質控えで、脂質少し多め)や筋トレをして、半年間で-10kgの減量に成功して細マッチョになりました。
今でもゆるめなローファットダイエットを続けておりリバウンドしていません。
一般人の自分でもできたのでそれなりに信憑性があるかと。
パスタって美味しいですよね？「もちもち食感」のパスタに「好きなソース」をかけて食べると美味しのでついつい食べちゃいませんか。
炭水化物のなかで「GI値」が65と中GIなので、米やうどん(GI値が80以上)より血糖値を気にしすぎないのがよいですね。
ただし、パスタはカロリーの高さや糖質量の多さが気になります（GI値が低くても、糖質量が多いと血糖値が上がりやすい）
そこで糖質オフパスタを試したくなりますが、安易に食べると「まずかったり」、お腹の調子を悪くするリスクが高まります。
そこで、ローファットダイエット中に糖質オフパスタを食べて痩せたまっきんが糖質オフパスタがまずいと言われる理由や体に悪いリスクがあることを解説します。
この記事を読めば、あなたが「糖質オフのパスタを食べても美味しく食べる方法」がわかります。
糖質オフパスタを美味しく食べて、健康的に-10kgを目指すことができます。
糖質オフのパスタがまずいと言われる理由は「食感」
糖質オフのパスタがまずいと言われる理由は「食感」です。
モチモチした食感を感じないから。
糖質オフのパスタを食べたかたが、下記のような意見が多いです。
原材料に「小麦ふすま」を使っているものが多いです。小麦の表皮のことで下記の特徴があります。
- 糖質の量が少ない
- 食物繊維の量が多い
- 膨らみにくい(膨らみやすいように小麦たんぱくを使うことが多い)
膨らみにくい特徴gあり、パスタのモチモチとした食感があまりないようです。
糖質オフのパスタが美味しいという意見もあります
一方で糖質オフのパスタが美味しいという意見もあります。
糖質オフパスタのカーボフは好みが分かれやすいようですね。
糖質オフのパスタのまずい「食感」を改善する4つの方法
糖質オフのパスタがまずい「食感」を改善する5つの方法は下記のとおり。
| 改善方法 | 効果 |
| 重曹を入れる | 重曹を小さじ一杯いれて茹でると モチモチ食感になる |
| 茹で時間を長くする | 標準の茹で時間より＋5分増やすと、 パサパサの食感が改善する |
| ソースを多めに使う | トマトソース・クリーム系だと、 食感をごまかしやすい。 (ソースを味わうなら、麺の量が少ない方が良い) |
| 糖質オフのパスタと 普通のパスタをミックス | 普通のパスタが混じるので、 糖質オフパスタの食感が気にならなくなる |
糖質オフのパスタを調理する時に一手間加えると、美味しく食べれますよ。
まっきんのおすすめは糖質オフのパスタと普通のパスタのミックスです。調理は手間になりますが、両方のいいとこどりしてパスタを食べることができます。
糖質オフのパスタと普通のパスタをミックスする意味はあるの？
と思われるかもしれませんが、糖質オフのパスタによってはありですよ。
栄養バランスがよくなるから。
多くの糖質オフのパスタは下記のような体に悪い影響が起きるリスクがあります。
食事のバランスにもよりますが、糖質はオフしすぎると体に悪い影響が出るので気をつけてください。
糖質オフのパスタを美味しく食べたいけど調理が手間だな
という方は、食感がよいと評判の糖質オフパスタがあるのをご存知でしょうか。
製法に小麦以外の食材を使っているので、糖質オフパスタにありがちな食感が改善されています。
適度に糖質オフしつつおいしさを両立している糖質オフのパスタがあります。
しかも「調理が楽」なものが多いです。
そんなモチモチ食感で美味しいと評判の糖質オフパスタを別記事の「おすすめの糖質オフパスタ3選 【モチモチで美味しいパスタの選び方を解説】」にまとめたので、参考にどうぞ。
糖質オフパスタと普通のパスタをミックスするメリット
糖質オフパスタと普通のパスタをミックスのメリットは下記のとおり。
ひとつずつ解説しますね。
食感が解消する
普通のパスタの食感が味わえるから。
普通のパスタが入ることにより、モチモチっとした食感が増えます。
糖質オフパスタのボソボソとした食感が気にならなくなりますよ。
コスパの悪さが解消
糖質オフパスタは普通のパスタより値段が高いから。
普通のパスタとミックスすると、一度に使う糖質オフのパスタの量が減ります。
消費する量が減るのがお金がかかりにくくなりますよ。
食物繊維の量が適正になる
糖質オフパスタの中には食物繊維の量が過剰なものがあるため。
糖質オフのパスタにもよりますが、普通のパスタと比べると1食あたりの食物繊維の量に下記のような差があります
- 普通のパスタ：3g〜4g
- 糖質オフのパスタ：30g〜40g
カーボフなどの食物繊維が多い糖質オフパスタと普通のパスタを混ぜると、食物繊維の摂りすぎを減らせますよ。
食物繊維はどのくらいから取り過ぎなの
多くの方に当てはまるのは1日で40gを超えたら多いでしょう。
1日に摂るべき食物繊維の2倍近くとることになるから。
日本人が1日に摂取する食物繊維の目安は下記のとおり。
食事の摂取基準を参考にしつつ、食物繊維を摂らなすぎたり、摂りすぎたりしないようにしましょう。
食物繊維を摂りすぎるとどうなるの
下記のような体に悪い効果が起こります。
ちなみに、糖質オフパスタのカーボフを1食分(100g )で食物繊維が41.5gも摂れてしまいます。
(どの栄養素にも言えますが)食べ過ぎはダメです。食物繊維を適度に摂りましょう。
食物繊維｜eヘルスネット
糖質オフパスタと普通のパスタをミックスするデメリット
糖質オフパスタと普通のパスタをミックスのデメリットは下記のとおり。
ひとつずつ解説しますね。
調理の手間が増える
2種類のパスタを使うから。
下記のような手間が増えます。
- 茹で時間が異なる場合、入れるタイミング
- 2種類を別々に保管する必要がある
一度の調理で2種類のパスタを使うと、2倍近く手間が増えます。
糖質の量が増える
普通のパスタが入るから。
1食を100gとした時の糖質量は下記の通り。
| パスタの種類 | 100gあたりの糖質 |
|---|---|
| 糖質オフパスタ | 約30g |
| 普通のパスタ | 約75g |
もし50gずつ入れて1食分を100gとすると、約52.5g (糖質オフパスタが15g＋普通のパスタが37.5g)です。糖質オフパスタだけよりは糖質の量が増えますね。
糖質オフパスタと普通のパスタのミックス作り方
#ポポロスパ 初食🍝普通のパスタに8:ポポロスパ:2の割合で作ると美味しく、食物繊維が取れて良い🥗ポポロスパオンリーで作ったしらすクリームパスタは麺の旨みが物足りない🥺ミックスで作ったペペロンチーノは麺が気にならず食べれた🤗食物繊維で腹も満たされるので良かったらお試しあれ🙋#二八パスタ pic.twitter.com/CyP6mSTcgV
— まっきん＠ジム活✖︎甘党✖︎中年の禁止食材無しダイエット生活 (@129Mackin) August 16, 2021
糖質オフパスタと普通のパスタのミックス作り方を解説します。
普通のパスタの割合を多めにしたほうが、パスタのおいしさを残しつつ、適度に糖質オフパスタの栄養素が摂れますよ。
ちなみに糖質オフパスタと普通のパスタをミックスした場合、1食100gあたりの栄養素の目安は下記のとおり。
| 栄養成分 | 値 |
|---|---|
| kcal | 338 |
| たんぱく質 | 11.84 |
| 脂質 | 1.78 |
| 炭水化物(糖質) | 63.16 |
| 炭水化物(食物繊維) | 10.86 |
普通のパスタだけを食べるより、カロリーや糖質を抑えつつ、食物繊維が1食で良い量が摂れますね。
まとめ：糖質オフのパスタはまずいと言われる食感を改善して食べよう
糖質オフのパスタはまずいと言われるのは主に「ボソボソとして食感」が原因です。
そんな糖質オフパスタの食感を改善する方法は、下記の4つです。
| 改善方法 | 改善内容 |
| 重曹を入れる | 重曹を小さじ一杯いれて茹でると モチモチ食感になる |
| 茹で時間を長くする | 標準の茹で時間より＋5分増やすと、 パサパサの食感が改善する |
| ソースを多めに使う | トマトソース・クリーム系だと、 食感をごまかしやすい。 (ソースを味わうなら、麺の量が少ない方が良い) |
| 糖質オフのパスタと 普通のパスタをミックス | 普通のパスタが混じるので、 糖質オフパスタの食感が気にならなくなる |
糖質オフパスタを普通のパスタに近づけて食べるなら、糖質オフパスタと普通のパスタをミックスするのが、栄養バランスと食感がよくなりますよ。
しかし、2種類のパスタを使うので手間が増えますね。
ぜひとも糖質オフパスタを食べる際の参考にしてみてください。
と食べないままだと、糖質オフパスタがまずいか気になったままかと。
普段の食事から適度な糖質オフをしたほうが、あなたの理想の体型に近づけますよ。
行動が大事。
ぜひ糖質オフのパスタと普通のパスタを買って、ちょい糖質オフを食生活に取り入れてください。
ただ、糖質オフのパスタは調理時間が長かったり、食べるのに工夫が多いから手間に感じるかと。
そのような方は、手間なく食べられる美味しい糖質オフのパスタを食べるとよいですよ。
「モチモチした食感」で美味しいと評判なものがあります。
そんな糖質オフパスタについて、別記事の「おすすめの糖質オフパスタ3選 【モチモチで美味しいパスタの選び方を解説】」にまとめたので、参考にどうぞ。
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気になったらリットリンクから覗いてみてください。
詳しくは糖質オフのパスタのメリットデメリットとして後述しておりますので、最後までチェックしてください。